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News: Kuchen Torten Gebäck Pralinen Trüffel Konditorei Fromme,Cologne
Übernahme: Kaffee und Kuchen auf dem Neumarkt
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News - Aktuell
Geschrieben von: Tortenguru   

Unter dem Titel "Übenahme der Gerechtigkeit" demonstrierten Tausende Jugendliche bei schönstem Sonnenschein auf dem Kölner Neumarkt für freie Bildung. Eigens zu diesem Zweck wurde bereits am Freitag eine riesige Bühne mit 2 digialen Großbildschirmen aufgebaut. Zwischen 11 und 15 Uhr am Samstag lief stundenlang rund um den Platz gar nichts mehr. Während die überwiegende Mehrheit friedlich und ausgelassen der aufpeitschenden Stimme des Moderators lauschten, verirrte sich ein geringer Teil in die Neumarkt Passage und kam so in den Genuss des ausgezeichneten hausgemachten Eis' aus der Konditorei Fromme. Einige hatten sogar die Muße sich bei Kaffee und Kuchen im Fromme am Neumarkt zu treffen.

 

 
Endlich wieder Sommer ...
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Geschrieben von: Eis-Prinzessin   

... und wiedermal Zeit täglich das leckerste Eis der Welt zu geniessen. Herrlich fruchtige Frucht-Sorbets und cremig sahniges Milcheis gibt es exklusiv, frisch und hausgemacht nur bei Fromme in der Breite Strasse an der Ecke Gertrudenstrasse oder in der kleineren Dependance Fromme II am Neumarkt in Kölns schönster Passage, der Neumarkt Passage, gleich neben der Kreissparkasse Köln gelegen.

Hier wird das Vanilleeis noch aus echter Vanille und frischer Milch und Sahne gefertigt. Weder Stabilisatoren noch künstliche Geschmackstoffe werden verwendet, um das beste Eis der Welt zu kreieren. Egal welches Eis man wählt, sei es Erdbeereis, Schokoladeneis, Walnusseis, Vanilleeis, Bananeneis, Cassiseis bzw Johannisbeereis, Mohneis mit Honig, Zitroneneis, Aprikoseneis Stachelbeereis und viele andere täglich wechselnde Sorten, man wir nie enttäuscht. Frische Früchte in den Frucht-Sorbets lassen die Herzen von Eisliebhaberinnen und Liebhabern höher schlagen.

 
Erdbeer Herz für Ihre Traumhochzeit, Traumtorte, Hochzeitstorte
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Geschrieben von: Tortenguru   

Ein riesiges Erdbeer Herz für Sie

 

Ein Herz aus Erdbeeren 100x100cm, rechts oben im Erdbeerherz befindet sich ein kleines Orangen herz

 

Erdbeerherzen aus der Konditorei Fromme werden mit frischen süssen Erdbeeren hergestellt

Verschenken Sie doch mal ein Herz, ein Erdbeerherz, zum Hochzeitstag, Valentinstag oder Muttertag.

Überraschen Sie Ihren Freund oder Ihre Freundin mit einem originellen Geschenk an dem beide Spaß haben.

Sie mögen keine Erdbeeren? Kein Problem! Tortenherzen können selbstsverständlich auch mit anderen Früchten wie z.B. Himbeeren, Brombeeren, Waldbeeren, roten Johannisbeeren, Schwarzen Johannisbeeren, Blaubeeren oder anderen Früchten angefertigt werden.

 

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Torten Kuchen Obst-Torten Obstkuchen

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Hochzeitstorte, Hochzeitstorten, Torte für Hochzeit, Traumtorte für Hochzeit
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Geschrieben von: Tortenguru   

Link: Flash - Fotogalerie
(durch klicken auf das 'Tortengesicht' in der Animation öffnet sich ein Menü)

(erneutes klicken auf das Tortengesicht schließt das Menu und Sie können es zu einer anderen Stelle bewegen)





Sehr geehrtes Hochzeitspaar,


wir fertigen in unserer Backstube Hochzeitstorten und Torten für besondere Gelegenheiten wie Taufe, Geburtstag und Kommunion an. Alle Torten werden von uns frisch für Sie und nach Ihren Wünschen hergestellt. Wir verwenden ausschließlich frische Zutaten und wir frieren nichts ein!

Was kostet eine Hochzeitstorte?

So einfach wie die Frage, ist die Antwort zunächst einmal nicht.
Der Preis für eine Hochzeitstorte setzt sich aus mehreren Komponenten zusammen:

Fangen wir mit der Torte an:

  • Größe
  • Form
  • Füllung


dazu kommt der Dekor

  • Überzug: Marzipan, weiße Schokolade, weiße Schokoladenächer, Massa Ticino oder Eiweißglasur
  • Blumen, z.B. Rosen aus Marzipan
  • Spritzrand: Schokolade oder Zucker
  • Brautpaar aus Marzipan oder Kunststoff
  • Hochzeits - Symbole, z.B. Tauben, Ringe aus Marzipan



Tortenform und Größen

Die klassische Hochzeitstorte ist nach wie vor rund und hat drei Etagen, in der Regel in der Größe von 18 - 22 - 26 cm. Dies reicht für ca. 35 Portionen, das heißt je nachdem für ca. 25 - 40 Personen.

Die Standard RundTorten: (Durchmesser) 18 - 22 - 26 - 30 - 34 cm.

- Sie bevorzugen eine andere Variante für Ihre Traumtorte, eine dreieckige Torte, eine viereckige Torte, eine sternförmige Torte?, einen Gegenstand wie z.B. ein Kutsche aus Marzipan oder Zucker? Sprechen Sie mit uns! -

Es hat sich gezeigt, das man pro Person mit einem Bedarf von ca. 1 bis 1 1/2 Tortenstücken rechnen kann. Dies hängt davon ab, an welcher Stelle der Feier der Kuchen eingeplant ist: Vor oder nach dem Essen, erst Nachmittags zum Kaffee oder gar erst Abends als Abschluß.


Einige Beispiele für die Tortenfüllung:

Buttercreme Torten

  • Florida ... Cointreau - Buttercreme mit Marzipan, mit Obst belegt
  • Frankfurter Kranz ... Buttercreme mit Kirschwasser, Kirschen und Wiener Boden, mit Krokant eingestreut
  • Pariser Kranz ... Wiener Boden mit Eigelb - Vanillecreme gefüllt, mit Kuvertüre überzogen
  • Amaretto ... mit Baiser und Amaretto - Buttercreme
  • Budapester Kirsch ... Buttercreme mit Kirschwasser, Kirschen und Schoko-Biskuit
  • Toulouse ... Vanille -Buttercreme mit Preiselbeeren, Florentiner Decke
  • Baumkuchen Torte ... mit Baumkuchen, Amarena Kirschen und Rum
  • Champagner Trüffel ... Schokoladen-Sahne Creme mit Champagner
  • Herren Torte ... Marzipan mit Rum, mit dunkler Schokolade
  • Mokka Buttercreme ... Mokka Buttercreme mit Dobos Böden
  • Mohn Torte ... Zitronen Weincreme auf Mohnboden mit Preiselbeeren
  • Mozart ... Schokoladenbuttercreme mit Cointreau-Früchten
  • Nußnougat ... Nougatbuttercreme mit heller Schokolade
  • Senator ... Curacao - und Preiselbeer - Creme mit Kirschen, Marzipan, Baumkuchen
  • Punsch Buttercreme ... Amarena Kirschen, Rum und Nougat Buttercreme
  • Rumfrucht Buttercreme ... Schokoladen Böden und Rumfrüchte
  • Weinbrand Trüffel ... Schokoladen Creme mit Weinbrand
  • Mailänder Torte ... Wiener Boden mit 5 Schichten Marzipan gefüllt, Makronen - Decke
  • Calvados Creme ... gekochter Weincreme mit Calvados
  • Zitronen Wein Creme ... Gekochter Weincreme, Wiener Böden, mit dunkler Kuvertüre überzogen


Gebackene Torten:

  • Margareten-Torten ... Schwere Biskuit - Masse mit viel Marzipan und Eigelb; zwei Größen
  • Sacher-Torten ... Schokoladen - Biskuit mit Konfitüre gefüllt, mit Kuvertüre überzogen
  • Engadiner Walnuß Torte ... Mürbeteig mit Walnußcaramel gefüllt
  • Linzer Torte ... Nuß - Mürbeteig mit Preiselbeeren
  • Rübli - Torte ... Sandkuchen mit geraspelten Möhren, Marzipan
  • Schweitzer Nuß-Streifen auch Rehrücken ... Helle Mandel und dunkle Nuß - Sandmasse mit Kuvertüre überzogen


Sie können für jede Etage eine Sorte aussuchen!


Der Tortendekor

Als Überzug für die Torte bieten sich in der Regel neben Marzipan, weiße Schokolade, weiße Schokoladenfächer, 'Massa Ticino' oder Eiweißglasur an.

  • Für Marzipan spricht der Geschmack, für den man ein leichte Beigefärbung in Kauf nehmen muß.
  • Für Massa Ticino spricht die schneeweiße Farbe, es ist geschmacklich jedoch nur süß (Massa Ticino ist Zucker zum ausrollen).
  • Schokoladenfächer sind geschmacklich wie optisch sehr schön, aber auch aufwendiger und damit teurer in der Herstellung.
  • Weiße Schokoladen Umhüllung alternativ zu den Schokofächern, jedoch ist beim Schneiden der Torte Vorsicht geboten
  • Eiweißglasur wirkt optisch sehr schön, kann aber beim schneiden schnell bröckeln.



Als weitere Dekorelemente bieten sich an:

  • Marzipan Rosen in Ihren Lieblingsfarben Stück € 3,00
  • Brautpaar aus Kunststoff je nach Größe € 5,00 - € 50,00
  • Brautpaar aus Marzipan, Tauben, etc. je nach Aufwand € 8,00 - € 50,00
  • Krokant - Krone € 50,00
  • Zucker - Bögen für die Torte je nach Aufwand, ca. € 5,00 - € 10,00 je Etage
  • Spritzrand je nach Aufwand, ca. € 5,00 - € 10,00 je Etage

 

Sie können sich aus den einzelnen Elementen Ihre individuelle Hochzeitstorte zusammenstellen.

Auf den folgenden Seiten sehen Sie einige Beispiele für Hochzeitstorten. Sie können Dekor, Größe und Form beliebig an Ihre Bedürfnisse anpassen. Die gezeigten Beispiele sollen Ihnen helfen, sich eine Vorstellung über Aussehen und Preis Ihrer Traumtorte zu verschaffen.
Hier noch einmal der Link zu weiteren Hochzeits und Traumtorten (Flashanimation - nur Fotos)

Wenn sie eine Abbildung / ein Foto einer Torte haben, die Sie hier nicht entdecken können, machen wir Ihnen selbstverständlich gerne ein Angebot.

 

Die Preisliste für die Torten incl. Überzug

ř ca. Portionen Marzipan Kuvertürefächer
18 cm 4 - 6 € 19,25
€ 23,10
22 cm 10 - 12
€ 30,25 € 36,30
26 cm 14 - 16
€ 44,00 € 52,80
30 cm 24 - 26
€ 55,00 € 66,00
34 cm 30 - 32
€ 68,75 € 82,50


Sie möchten einen Termin für eine individuelle Beratung?

Kein Problem! Schicken Sie uns eine Diese E-Mail-Adresse ist gegen Spambots geschützt! JavaScript muss aktiviert werden, damit sie angezeigt werden kann.



Für die Herstellung einer Hochzeitstorte benötigen wir Ihre Bestellung ca. 4 - 5 Arbeitstage im Voraus.

Selbstverständlich können neben der Hochzeitstorte auch andere Torten und Kuchen angeboten werden.



alle Preise incl. 19% MwSt.

 

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Lieferservice * Café Konditorei Fromme * Köln
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Geschrieben von: Administrator   

Unser Torten - Lieferservice für Sie

Gerne liefern wir die Torten pünktlich an die von Ihnen gewünschte Adresse.

Die Lieferkosten betragen:

  • bis 20 km pauschal 15,00 Euro
  • ab 21 km berechnen wir pro gefahrenem Kilometer 75 Cents = 15,75 usw

 

 

 
Ne Künning ohne Kopp * Kölsch I * Café Konditorei Confiserie Fromme
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Geschrieben von: Pitterche   
Ne Künning ohne Kopp


Oder fällt Weihnachten dies Johr us ?


Ne Weihnachtsbreef vum Pitterche an de Tant Billa




Leev Tant Billa !



Fröhliche Weihnachte, och vun de Mamm, dem Papp un unserem klein Marieche. Ävver, wenn Du et janz jenau wesse wills, et es bei uns noch janit erus, ov mer hillige Ovend fieere künne oder ov mer nit dat janze Weinachtsfess noch in dr letzte Sekund verläje mösse !


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Rosen aus Marzipan aus der Confiserie Fromme, Köln
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Geschrieben von: Rote Rosemarie   

Rote Rosen aus Marzipan mit grünen Marzipan Blättern

 

knallrote Marzipan rosen mit grünen Blättern aus marzipan

 
Presse Mitteilung des Kafferverbands
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News
Geschrieben von: Tortenguru   

Aktuelles

 

Pressemitteilung

Kaffeemarkt 2007 stabil

Zubereitung mit Lifestyle-Faktor boomt

 

Hamburg, 28. März 2008. Die Deutschen lieben Kaffee. Der durchschnittliche Pro-Kopf-Konsum betrug im vergangenen Jahr 146 Liter und liegt damit auf Vorjahresniveau. Das ist mehr als beim Mineral- und Heilwasser (130,4 Liter, Konsum 2007) oder Bier (116 Liter, Konsum 2006). Somit ist Kaffee weiterhin das meist konsumierte Getränk in Deutschland.

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Wissenswertes zum Thema Kaffee
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Geschrieben von: Espresso-Sommelier   

Kaffee (Coffea) ist eine Pflanzengattung aus der Familie der Rötegewächse (Rubiaceae) mit etwa 90 Arten. Die berühmtesten unter ihnen sind die als Plantagenpflanzen bevorzugten Arabica-Kaffee (C. arabica) und Robusta-Kaffee (Coffea canephora), letztere bekannter unter dem, nur noch als Synonym geltenden, Namen Coffea robusta.

 

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Joomla! Torte
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Geschrieben von: Administrator   
Da käme mir eine Schokoladen Marzipan Torte in den Sinn, leicht mit Rum abgescchmecktLächeln
 
Eine Torte ist ein Kuchen
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Geschrieben von: Administrator   

Torten, Kuchen, Tartes - Wo sind die Unterschiede?

Mal sehn was Wikipedia dazu sagt:

" Eine Torte (von italienisch torta, aus dem spätlateinischen to-rta, ?rundes Brot?, ?Brotgebäck?) ist ein feiner, aus mehreren horizontalen Schichten bestehender Kuchen, der nach dem Backen des Teigs mit Creme und/oder Früchten gefüllt und anschließend verziert wird. Bisweilen wird in Rezepten der französische Ausdruck Tarte verwendet. ["..."]

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